Pasta carbonara med kjøttboller

Denne middagen er mettende, billig og tar deg under 20 minutter å lage.

20 min
Middels
Pasta carbonara med kjøttboller
Tips!

Lager du mat kun til deg selv og det er for mange kjøttboller i pakka til ett måltid, så kan de enkelt fryses til en annen dag.

Slik gjør du

    1. 1
      Kok pasta og gjennomvarm kjøttboller etter anvisning på pakkene, dette kan gjøres samtidig for at det skal være effektivt. Ha i ertene sammen med pastaen siste to minuttene.
    2. 2
      Pisk sammen eggeplommer, ost, sennep og olje. Smak til med salt og pepper.
    3. 3
      Ha den nykokte pastaen over i bollen med eggeblandingen, pass på at det ikke er for varmt og at du rører konstant, ellers kan sausen klumpe eller skille seg noe.
    4. 4
      Tilsett kjøttboller og erter sammen med pastaen og bland alt godt sammen. Server med litt revet ost.

Lignende oppskrifter