Laksepasta med kesam og koriander

Name: Laksepasta med kesam og koriander
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 1 pakke Eldorado fersk tagliatelle; 2 stk Laksefilet; 0.5 stk Brokkoli med stilk; 0.5 stk Chili; 2 fedd Hvitløk; 6 stk Cherrytomater; 1 ss Pinjekjerner; 1 stk Sitron; 5 ss Mager kesam; Smak til med salt; Smak til med olivenolje; Fersk koriander

20 min

Middels

20 min

2 personer

Tips!

Denne oppskriften er for to porsjoner. Doble den hvis dere er flere.

Slik gjør du

1. 1
  Dryss et forsiktig lag med salt over laksefileten.
2. 2
  Kutt brokkoli i små buketter, kutt chili i skiver. Knus hvitløkfeddet og kutt fint. Stek brokkoli i olje med hvitløk og chili. Ha i pinjekjernene.
3. 3
  Del laksebitene i biter og stek i den ene siden av stekepannen.
  Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann.
  Del cherrytomatene i to og ha i pannen. Vend inn kokt pasta.
4. 4
  Anrettes med kesam på toppen og dryss koriander over.