Rask pasta bolognese

Slik gjør du

1. 1. 1
      Ha olje i en stor gryte eller dyp stekepanne og varm godt opp. Stek karbonadedeigen i to omganger for best resultat. Bruk en gaffel eller stekespade for å dele den opp. Tilsett grovhakket løk, finhakket hvitløk og la det surre til løken er myk.
   2. 2
      Tilsett gulrot skåret i biter, hakkede tomater, krydder, tomatpuré og vann. Rør godt og la det småkoke i ca 15-20 minutter under omrøring.
   3. 3
      Kok pasta i henhold til anvisning på pakken mens sausen koker.
   4. 4
      Strø over frisk timian, mozzarella i biter og olivenolje rett før servering.