Fullkornspasta med grønnkålpesto

Name: Fullkornspasta med grønnkålpesto
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 psj fullkornspasta; 1 pk grønnkål; 1 dl solsikkekjerner; 7 ss olivenolje; 3 ss sitronsaft; 2 d revet Grana Padano; null salt; null pepper

Grønnkål er en supergrønnsak som er stappfull av antioksidanter. Gir en spennende, sunn og smaksrik pesto.

20-40 min

Middels

Slik gjør du

Dette trenger du
1. 1
  Kok opp vann til pasta.
2. 2
  Vask grønnkål og ha den i en blender sammen med solsikkekjerner, olje, sitronsaft og ost. Kjør det hele til en tykk krem. Smak til med salt og pepper. Kok pasta etter anvisning på pakken. Når pastaen er ferdig kokt, heller du den i en bolle og blander den sammen med grønnkålpestoen.
3. 3
  Dette er et godt, raskt og sunt måltid for hele familien.