Hjemmelaget pasta carbonara

Slik gjør du

1. 1. 1
      Del baconet i små skiver, eller biter dersom du har en hel bit. Stek det sprøtt i en stekepanne med et knust hvitløksfedd og godt med ferskt kvernet pepper. Fjern feddet når baconet er ferdigstekt.
   2. 2
      Kok pastaen etter anvisning på pakken.
   3. 3
      Hell et par spiseskjeer av pastavannet over i pannen med baconet før du heller av resten. Pannen skal nå stå på lav temperatur.
   4. 4
      Rør sammen egg og 20 gram Grana Padano i en skål. Bland pastaen med baconet, trekk pannen til side og ha i eggeblandingen. Rør raskt sammen og server toppet med litt revet Grana Padano.