Pasta med laks

Slik gjør du

1. 1. 1
      Bruk en gaffel og rør sammen egg, eggeplommer, parmesan og sort pepper i en liten skål.
   2. 2
      Skjær bacon i strimler og sprøstek dem i en stekepanne. Skjær laksen i terninger og tilsett disse mot slutten av stekingen. Ta stekepannen av varmen.
   3. 3
      Kok pastaen i rikelig med saltet vann, etter anvisning på pakken. Ta den ferdig kokte pastaen opp av vannet (ikke hell ut pasta- vannet) og legg den i stekepannen med bacon og laks. Tilsett eggeblandingen og 1 dl av pastavannet. Sett stekepannen på svak varme et par minutter så sausen blir kremet.
   4. 4
      Server retten på tallerkener toppet med litt ekstra parmesan, dill og kvernet sort pepper.