Pasta med ovnsbakt brokkoli, chèvre og chilihonning

Name: Pasta med ovnsbakt brokkoli, chèvre og chilihonning
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 stk hel hvitløk; 1 stk stor brokkoli; 3 ss olivenolje pluss ekstra til servering; 200 g chèvre; nykvernet pepper; penne pasta; salt; 2 ss honning; 2 ss hvitvinseddik; 1 ts finhakket chili; 1 stk lime (saften)

Denne pastaretten serveres med en smakfull ovnsbakt brokkoli, chèvre og chilihonning

40-60 min

Middels

40-60 min

4 personer

Slik gjør du

Dette trenger du
1. 1
  Forvarm ovnen til 200 grader. Del hvitløken i to på tvers, behold skallet på. Skjær brokkolien i små buketter og del stilken i grove biter.
2. 2
  Legg hvitløken og brokkolien på et stekebrett. Hell over olivenolje og strø på et par klyper salt. Vend det sammen og fordel jevnt utover brettet. Stek i ovnen i ca. 30 minutter til brokkolien har brunede kanter og hvitløken er gyllen og myk.
3. 3
  Bland sammen ingrediensene til chilihonningen i en liten skål. Sett til side til servering.
4. 4
  Kok pastaen etter anvisning på pakken. Hell av vannet og ha pastaen tilbake i kjelen.
5. 5
  Klem de myke hvitløksfeddene ut av skallet og tilsett i pastaen. Tilsett chèvre i biter og den ovnsstekte brokkolien. Vend alt sammen og fordel på tallerkener. Hell over chilihonning, litt ekstra olivenolje, salt og nykvernet pepper før servering.