Pasta med rosenkål og kremet appelsinsaus

Slik gjør du

1. Pasta med rosenkål

   1. 1
      Rist pinjekjernene gylne i en tørr stekepanne i 5 minutter på lav varme. Legg dem til side.
   2. 2
      Finhakk løk og hvitløk og stek dem i en panne med olivenolje i ca. 5 minutter på middels varme til de er blitt fine og blanke.
   3. 3
      Rens rosenkålen, del dem i to og stek dem i pannen med snittflaten ned til de har fått litt farge. Tilsett 1 dl vann og skru ned varmen. Stek videre til rosenkålen er mør, og bland inn grovhakket grønnkål. La det steke videre i et par minutter. Bland inn revet appelsinskall og smak til med salt og pepper.
   4. 4
      Pisk sammen alle ingrediensene til appelsinsausen og vend den inn i rosenkålblandingen.
   5. 5
      Kok opp pastaen etter anvisning på pakken og bland den med sausen. Dryss over pinjekjerner, Grana Padano og finhakket persille.