Pastasalat med tacovri

Name: Pastasalat med tacovri
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 pk Kjøttdeig med grønnsaker; 2 porsjoner Fullkornspasta; 1 stk Gul løk; 2 fedd Hvitløk; 0.5 ss Cumin; undefined Salt og pepper etter smak; 1 stk Rød paprika; 2 stk Store tomater; 1 stk Blomkål; undefined Litt frisk koriander til servering; 2 dl Lettrømme til servering

Denne oppskriften gir en sunnere vri på en klassisk hverdagsfavoritt.

20 min

Middels

Slik gjør du

1. 1
  Kok pasta etter anvisning på pakken. Varm en stekepanne med litt olje. Grovhakk løk og hvitløk. Stek løken sammen med kjøttdeig med grønnsaker. Ha i cumin, salt og pepper.
2. 2
  Hakk paprika og tomater i mindre biter. Rasp blomkålen rå. Ha alle grønnsaker i en bolle sammen med pastaen og bland godt sammen. Ha i kjøttfyllet til slutt og server med litt frisk koriander og en klatt rømme.