Purre- og soppcarbonara

Slik gjør du

1. 1. 1
      Kok pasta etter anvisning på pakken. Bland sammen eggeplommer, parmesan og fløte. Spar litt ost til servering! Smak til med salt og sort pepper.
   2. 2
      Skjær sopp i tynne skiver. Vask og del purren i lange strimler. Finhakk hvitløken. Stek grønnsakene myke i litt smør. Bland den nykokte pastaen med eggeblandingen og ha i grønnsakene. Bland godt sammen og server med urter, parmesan og valnøtter.