Purre- og soppcarbonara
Rund og smakfull pastarett på kun 20 minutter.
20-40 min
MiddelsSlik gjør du
- Kok pasta etter anvisning på pakken. Bland sammen eggeplommer, parmesan og fløte. Spar litt ost til servering! Smak til med salt og sort pepper.
- Skjær sopp i tynne skiver. Vask og del purren i lange strimler. Finhakk hvitløken. Stek grønnsakene myke i litt smør. Bland den nykokte pastaen med eggeblandingen og ha i grønnsakene. Bland godt sammen og server med urter, parmesan og valnøtter.