Spagetti aglio med rosenkål og Grana Padano

Spagetti aglio

1. Kok pastaen i følge anvisning på pakken. Forvell kålen og skjær vekk roten. Del den i båter så den faller fra hverandre. Varm oljen i en panne. Knus hvitløken med en gaffel og del chilien i grove biter. Stek hvitløk og chili til de får litt farge. Sett pannen til side. Fjern hvitløken og chilien fra pannen, og tilsett kål og nykokt pasta. Bland alt sammen i den gode oljen og server med revet ost og ev. litt salt.