Tagliatelle med reker, chili og ingefær

Name: Tagliatelle med reker, chili og ingefær
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 2 pakker Tagliatelle; 250 g pillede reker; 1 stk rød chili; 1 stk rødløk; 1 stk ingefær, 3-4 cm; 0.5 potter oregano; 30 g Grana padano; undefined salt og sort pepper; undefined olivenolje til steking

En pastarett inspirert av det italienske kjøkken.

20 min

Middels

Slik gjør du

1. 1
  Fjern kjernehuset og finhakk chilien. Skrell og finhakk rødløk og ingefær. Fres alt sammen i en stekepanne med olivenolje.
2. 2
  Kok pastaen i rikelig med saltet vann, etter anvisning på pakken. Finhakk oregano i mellomtiden.
3. 3
  Vend inn reker og hakket oregano i den stekte løken. Vend pastaen kjapt inn i blandingen og legg det opp på fat. Riv over Grana Padano og avslutt med olivenolje, salt og sort pepper.