Ingredienser
-
2
pakker
Tagliatelle
-
250
g
pillede reker
-
1
stk
rød chili
-
1
stk
rødløk
-
1
stk
ingefær, 3-4 cm
-
0,5
potter
oregano
-
30
g
Grana padano
-
salt og sort pepper
-
olivenolje til steking
Slik gjør du
-
Fjern kjernehuset og finhakk chilien. Skrell og finhakk rødløk og ingefær. Fres alt sammen i en stekepanne med olivenolje.
-
Kok pastaen i rikelig med saltet vann, etter anvisning på pakken. Finhakk oregano i mellomtiden.
-
Vend inn reker og hakket oregano i den stekte løken. Vend pastaen kjapt inn i blandingen og legg det opp på fat. Riv over Grana Padano og avslutt med olivenolje, salt og sort pepper.
