Yoghurtkremet pastasalat

Yoghurtkremet pastasalat

Med fennikel, erter og indrefilet av svin.

20-40 min
Middels

Slik gjør du

  1. Kok pastaen etter anvisningen på pakken. Salte og pepre kjøttet. Varm en stekepanne med litt olje. Brun kjøttet på alle sider og etterstek det i ovnen i ildfast form i ca 20-30 min. La det hvile mens du lager salaten.
  2. Bland sammen yoghurt og revet hvitløk i en bolle. Skjær fennikelen i tynne skiver, bruk ostehøvel eller mandolin. Ha fennikel og erter i yoghurten. Tilsett sitronsaft, salt og pepper.
  3. Tilsett pastaen og bland godt sammen. Skjær kjøttet i skiver. Finhakk vårløk og dryss det over retten.