Julewok med rester

Name: Julewok med rester
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 200 g Rester av julemat (f.eks. ribbe, pinnekjøtt, medisterkaker og sylte); 200 g Nudler; 150 g Grønnkålmiks; 150 g Wokmix; 1 pose Blue Dragon Chop suey wok; 1-2 ss Go-Tan Sriracha (etter styrke); 2 ss Ybarra mild olivenolje

Hva skal du gjøre med restene etter julematen? Denne woken smaker like godt med både ribbe og pinnekjøttbiter.

20 min

Middels

20 min

4 personer

Tips!

Du trenger ikke wokpanne for å wokke. I de fleste land brukes gassbluss som varmer fra bunnen og langs wokpannen for en jevn og god wokkeprosess. I Norge har de fleste elektriske varme- eller induksjonsplater som gir bedre varme ved bruk av stekepanne.

Slik gjør du

Julewok med rester
1. 1
  Tilbered nudler som anvist på pakken
2. 2
  Hell olivenolje i rykende varm stekepanne, tilsett en spiseskje Sriracha. Denne prosessen «vekker» aromaen i Sriracha-sausen og gir en ekstra god smaksopplevelse.
3. 3
  Legg kjøttet i pannen og la det surre i ett minutt mens du rører rundt. Tilsett grønnsakene, skru av stekepannen og ha til slutt i Chop Suey-woksaus. La kjøtt, grønnsaker og Blue Dragon Chop suey-woksaus kose seg i stekepannen i 1-2 min før servering.
4. 4
  Server wokken med nudler, lag gjerne en Sriracha-mayonnaise/rømme og topp med den.