Bratwurst med kremet surkål og urtesennep

Slik gjør du

1. 1. 1
      Skrell og skjær løk i skiver og hell kraften av surkålen. Brun løk og surkål i olivenolje og tilsett knuste enebær og creme fraiche. La det koke sammen i et par minutter. Smak til med salt og pepper.
   2. 2
      Finhakk urtene og bland i rødløk og sennep.
   3. 3
      Stek bratwürst- pølsene eller andre typer pølser og varm opp lompene.
   4. 4
      Legg en skje surkål på hver lompe, legg på pølse og topp med urtesennep.