Grov julepølse med potetgrateng og syrlig kålsalat

Slik gjør du

1. Potetgrateng

   1. 1
      Sett ovnen på 200 °C. Skrell og vask poteter. Skjær de tynt. Skrell løk og rasp den grovt. Bland løk, fløte, melk og Dijonsennep. Smak til med salt og hvit pepper.
   2. 2
      Stek gratengen i ca. 45 min, til den er myk og litt gyllen på toppen.

2. Syrlig kålsalat

   1. 1
      Skjær kålen med en mandolin eller ostehøvel. Ha den i en stor bolle sammen med eplecidereddik, olje og sort pepper.
   2. 2
      Stek pølse i litt smør på middels varme til den har fått farge og er gjennomvarm. Server pølsene med grateng og syrlig kålsalat. Frisk persille smaker godt til!