Ratatouille med egg og bratwurst
En ratatouille toppet med egg og bratwurst – fungerer like godt som både frokost, lunsj eller middag.
20-40 min
Middels
Slik gjør du
- 1Kutt alle grønnsakene i mindre biter.
- 2Fres grønnsakene i olivenolje i en stekepanne med høy kant, ha i paprikapulver og tomatpuré. Tilsett salt og pepper, stek alt i ca. 10-15 minutter mens du rører, grønnsakene skal være litt fuktige og myke.
- 3Stek speilegg i en separat panne og legg på toppen av ratatouillen. Grill eller stek pølsene og server dem ved siden av ratatouillen.
- 1
