Stekt bratwurst med brokkoli, bacon og balsamicodressing

Slik gjør du

1. 1. 1
      Til salaten forvelles brokkoli og bønner i kokende, lettsaltet vann i 1-2 minutter.
      Hell av vannet i et dørslag og la grønnsakene kjøles av.
   2. 2
      Smelt smør og olje i en stekepanne, tilsett sjalottløk og bacon og stek i 5-7 minutter til løken og baconet er gyllenbrunt. Tilsett sitronsaft, eddik, salt og pepper og la det hele koke inn i ytterligere ett minutt. Tilsett bønner og brokkoli, og stek i 2-3 minutter eller til alt er gjennomvarmt.
   3. 3
      Stek eller grill pølsene og server med brokkolisalat og grov sennep.