Asiatisk nudelsalat med laks og grønnsaker

Name: Asiatisk nudelsalat med laks og grønnsaker
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 pk laksefilet uten skinn; 0.5 dl sesamfrø; 2 ss Olivenolje; 0.5 stk rød chili; 1 cm Ingefær; 3 ss soyasaus; 1 stk Lime (saften av); Pepper; 2 pk Nudler; 1 stk Paprika; 4 stilker vårløk; 1 pose Reddiker

Digg nudelsalat med crunchy laks.

20-40 min

Middels

Slik gjør du

Asiatisk nudelsalat
1. 1
  Skjær laksen i terninger. Bland sammen olivenolje og sesamfrø i en bolle. Tilsett lakseterninger og bland godt sammen i en bolle.
2. 2
  Lag nudler etter anvisning på pakken.
3. 3
  Skrell og rasp ingefær fint. Finhakk chili uten frø. Bland dette sammen med soyasaus og saft fra 1 lime.
4. 4
  Vask reddiker og skjær dem i tynne skiver. Kutt paprika i tynne båter og vårløk i ringer. Bland sammen grønnsaker med nudler og soyablandingen.
5. 5
  Stek fisken i en ildfast form i ca. 5 minutter på 180 grader.
6. 6
  Server den lune nudelsalaten med laks på toppen.