Julesalat med frukt og hakkede mandler

Slik gjør du

1. Julesalat med frukt og hakkede mandler

   1. 1
      Fjern eple- og pærekjernene, og skjær frukten i fine halvmåner.
      Skrell klementinene og skjær dem i skiver. Skjær dadlene i skiver.
      Del granateplet i to, brekk det opp i mindre biter og plukk ut kjernene.
      Vask og tørk salaten og vend inn all frukten. Grovhakk mandlene.

2. Appelsinvinaigrette

   1. 1
      Lag dressingen ved å presse ut saften fra appelsinen og visp den sammen med olje, eddik, sennep, honning, salt og pepper. Finhakk løken og basilikumbladene og bland dem i.
      
      Hell dressingen over salaten og strø over nøttene og litt flaksalt rett før servering.