Kylling “club-salat”

Name: Kylling “club-salat”
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 2 stk kyllingfileter; 4 skiver kalkunbacon; 2 egg; 1 pk Grønn & Frisk Romano Mix; 8 cherrytomater; 1 avokado; 0.5 rødløk; 6 stilker kruspersille; krutonger; olivenolje, salt og pepper til smak; 3 ss lettmajones; 3 ss lettrømme; 0.5 fedd hvitløk; sitronsaft; salt og pepper

Denne salaten er god til både lunsj og middag i vinterhalvåret.

20-40 min

Middels

Slik gjør du

Salat
1. 1
  Kutt kylling og bacon i jevne biter, og stek det i pannen.
2. 2
  Kok eggene i 5-6 minutter, avkjøl og skrell dem.
3. 3
  Bland majones med lettrømme. Ha i finhakket hvitløk, og smak til med noen dråper sitronsaft, salt og pepper.
4. 4
  Skjær tomatene og avokadoen i terninger, og finhakk løken. Bland sammen med salatposen og dressingen.
5. 5
  Fordel på tallerken, topp med delte egg, hakkede urter og krutonger.
  
  Kilde og foto: bama.no