Pære-, selleri- og fennikelsalat med blåmuggost

Name: Pære-, selleri- og fennikelsalat med blåmuggost
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 neve valnøtter; 1 stk pære; 1 stk fennikel; 0.5 stk rødløk; 4 stilker stangselleri; 0.5 stk sitron; 3 ss olivenolje; Flaksalt og nykvernet pepper; 50 g blåmuggost; 8 stk dadler

Denne salaten er full av gode smaker.

20-40 min

Middels

20-40 min

4 personer

Slik gjør du

Pære-, selleri- og fennikelsalat med blåmuggost
1. 1
  Rist valnøttene gylne i en tørr stekepanne på middels varme. Grovhakk dem og legg dem til side.
2. 2
  Skjær pære og fennikel i tynne skiver på langs, rødløk i tynne båter og selleri i tynne skiver på tvers (spar bladene til pynt). Legg dem i en stor salatbolle.
3. 3
  Hell over sitronsaft og olje, en god klype salt og pepper og vend det godt sammen. Topp med ost smuldret i grove biter, dadler skåret i skiver og valnøtter.