Sommersalat

Slik gjør du

1. 1. 1
      Skjær tomatene i små terninger. Skrell agurken og fjern kjerne og frø med en skje, hakk agurken opp i så små biter som mulig. Det trenger ikke se så pent ut, bare det er smått!
      Hakk koriander og kruspersille.
   2. 2
      Legg couscous på et fat sammen med de andre ingrediensene. Vend alt raskt sammen – perfekt til f.eks. grillet svinekjøtt. Server gjerne med varmt pitabrød og gresk yoghurt.
   3. 3
      Tips! Trikset her er å bruke virkelig solmodne grønnsaker i romtempera- tur slik at smaken kommer frem,
      og bruk en skarp kniv når du kutter salat, slik at den ikke blir most.