Fløtesaus til kalkun.

Slik gjør du

1. 1. 1
      Sil av sjyen som ligger i pannen under kalkunen. Blir det mindre enn 5 dl, tilsetter du mer fløte og en ekstra buljongterning.
   2. 2
      Ha kraften i en kasserolle og kok opp.
   3. 3
      Rør ut litt hvetemel i kald fløte og ha det i sjyen under omrøring. Tilsett resten av
      fløten. Smak til med salt og pepper.
   4. 4
      La sausen småkoke mens kalkunen hviler.