Vitello tonnato-saus

Name: Vitello tonnato-saus
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 undefined boks tunfisk i olje; 5 undefined ansjosfilet; 2 undefined egg; 2 ss sitronsaft; 0.5 undefined sitron, revet skall; 2 ss kapers og 1ss lake; 0.5 ss olivenolje; 1 undefined kvernet svart pepper

Server til kylling, kalkun med en grønn salat

20 min

Middels

20 min

4 personer

Slik gjør du

Vitello tonnato-saus
1. 1
  Bland alle ingrediensene med en stavmikser, bortsett fra
  olivenoljen, til en jevn blanding, hell i olivenoljen i en tynn stråle
  under stadig røring til sausen tykner og blir jevn. Smak til med svart
  pepper og evt. litt ekstra sitronsaft.
  Server til kylling, kalkun, med en grønn salat.