Brun saus til ribbe

Name: Brun saus til ribbe
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 70 g Hvetemel; 70 g Smør, usaltet; 3 dl Ribbekraft; 5 dl Vann; 2 dl Kremfløte; 3 skiver Brunost; 1 ss Sennep; 2 ss Tyttebærsyltetøy; Salt og pepper

Et godt stykke kjøtt fortjener en ekstra god saus.

20-40 min

Middels

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Smelt smøret og tilsett mel, la dette brune på svak varme i ca. 2-3 minutter mens du rører.
2. 2
  Spe med ribbekraft og vann, litt om gangen og kok opp. Tilsett så kremfløten og pisk inn brunost, sennep og tyttebærsyltetøy.
3. 3
  Smak til med salt og pepper. Ønsker du tynnere saus kan du tilsette mer væske.