Kalkunsaus med smak av klementin

Slik gjør du

1. 1. 1
      Hell stekesjy fra kalkunen over i en kjele.
   2. 2
      Skrell og grovhakk klementinene og la dem koke sammen med kraften i ca fem minutter.
   3. 3
      Sil av kjøttrester og frukt. Kok opp igjen.
   4. 4
      Lag en jevning av mel og litt kald fløte og ha det i sjyen under omrøring. Hell i resten av fløten og la det koke opp.
   5. 5
      Krydre med nellik, salt og pepper.