Appelsinsaus

Slik gjør du

1. 1. 1
      Vask appelsinene godt. Skrell deretter to av appelsinene med en potetskreller. Pass på at du ikke får med det hvite under skallet, det gir en bitter smak. Finstrimle skallet og sett det til siden.
   2. 2
      Kok opp sukker, vann og eddik. La det koke på lav varme til det nesten blir karamellisert.
   3. 3
      Press over saften fra fire appelsiner og ha i skallet. Tilsett soyasaus og smuldre i buljong. La det koke i ca. 10 min.
   4. 4
      Bland ut Maizena med litt kaldt vann og ha det i sausen. Rør godt. Tilsett smør og la det smelte godt inn i sausen.