- 1
Finsnitt kål, vårløk og ingefær.
- 2
Legg det i en stor bolle, strø over 1 ts salt og klem over sitronsaften. Kna det godt sammen med fingrene til fibrene i kålen er brutt ned og den har myknet.
- 3
La salaten hvile i noen minutter før du klemmer den godt sammen og siler av væsken. Strø over valmuefrøene.