Spicy fiskesuppe

Slik gjør du

1. 1. 1
      Kutt laksen i terninger. Skjær gulrøtter i tynne strimler, purre i skiver, persillerot og sellerirot i terninger. Løk og hvitløk finhakkes.
   2. 2
      Ta olje i kjelen og varm til middels varme. Fres så løk, hvitløk, chilikrydder og tomatpuré litt i oljen før væsken helles over. Kok opp, og ha i grønnsakene. La det hele koke i ca. 20 minutter.
   3. 3
      Trekk kjelen til side, og ha i laksen. La suppa trekke i 5 minutter. Serveres toppet med reker og dill eller gressløk.