Kremet squashsuppe med sitronolje

Slik gjør du

1. Squashsuppe

   1. 1
      Skjær squash i skiver. Finhakk hvitløk og grovhakk løken.
   2. 2
      Varm opp olje i en kasserolle og fres alt i noen minutter.
   3. 3
      Hell over grønnsaksbuljongen og la det småkoke i 15 minutter.
   4. 4
      Tilsett melk og crème fraîche, kok opp på nytt.
   5. 5
      Mos alt med stavmikser og smak til med salt og pepper. Server med sitronolje, hakket kruspersille og godt brød til.
   6. 6
      215 KCAL/PORSJ