Enkel minestrone med laks

Slik gjør du

1. 1. 1
      Skjær fisken i biter. Press over litt sitron. Ha på salt og pepper.
   2. 2
      Rasp gulrøttene, løken og hvitløken. Fres det i olje og litt smør. Ha i alt krydderet og la det frese noen minutter. Hell over hakkede tomater, sriracha og vann. La det koke opp og ha i pastaen.
   3. 3
      Ha i laksen etter halve pasta-koketiden (se anvisning på pakken). Sett på lokket igjen og la det putre til pastaen er klar. Smak til med salt og pepper.
   4. 4
      Avslutt med å rive litt sitronskall over suppen samt noen dråper olivenolje. Server med brød.