Hjemmelaget fiskesuppe

Slik gjør du

1. 1. 1
      Varm opp olivenolje i en stor kjele, og stek forsiktig løk og hvitløk i noen minutter. Tilsett persille, timian, gulrøtter, purre, tomatpure og hakkede tomater. Rør rundt i 5 minutter.
   2. 2
      Tilsett hvitvin, vann og fiskebuljong. Om du ønsker kan du erstatte hvitvinen med eplejuice. Vent i 3 til 4 minutter, og tilsett deretter fisken. La det trekke i ca 10 minutter til fisken er kokt.
   3. 3
      Server rykende varm med kokte poteter eller grovt brød eller rundstykker. Velbekomme!