Gulrotsuppe med kokkosmelk

Slik gjør du

1. Gulrotsuppe

   1. 1
      Skjær gulrøttene i skiver. Hakk løken og finhakk hvitløken. Fres løk, hvitløk og gulrøtter i olje.
   2. 2
      Ha i finhakket chili og revet eller finhakket ingefær.
   3. 3
      Tilsett vann og appelsinsaft. Smuldre i buljongterningen, legg på lokk og la suppen småkoke i ca. 15 minutter, kjør glatt med stavmikser.
   4. 4
      Tilsett kokosmelk og smak til med salt og pepper før du lar suppen småkoke et par minutter til. Server med grovt brød,