Gulrotsuppe med kokkosmelk

Prøv denne fargerike og gode suppa til middag i dag.

20-40 min
Middels
Gulrotsuppe med kokkosmelk

Slik gjør du

    1. 1
      Skjær gulrøttene i skiver. Hakk løken og finhakk hvitløken. Fres løk, hvitløk og gulrøtter i olje.
    2. 2
      Ha i finhakket chili og revet eller finhakket ingefær.
    3. 3
      Tilsett vann og appelsinsaft. Smuldre i buljongterningen, legg på lokk og la suppen småkoke i ca. 15 minutter, kjør glatt med stavmikser.
    4. 4
      Tilsett kokosmelk og smak til med salt og pepper før du lar suppen småkoke et par minutter til. Server med grovt brød,