Ingredienser
Gulrotsuppe med torsk
-
600
g
torsk naturell
-
8
stk
gulrøtter
-
1
stk
løk
-
8
dl
vann
-
2
terninger
kyllingbuljong
-
1
stk
sitron
-
0,5
ts
nykvernet pepper
-
0,5
ts
malt cumin
-
1
stk
vårløk
Slik gjør du
-
Skrell gulrøttene og skjær dem i grove biter. Hakk løken.
-
Legg gulrøttene og løken i en kjele sammen med vann, buljong, sitronsaft, pepper og cumin og la det koke til gulrøttene er møre. Kjør suppa jevn med en stavmikser.
-
Skjær torsken i terninger og la den trekke i suppa til den er gjennomkokt. Server toppet med finsnittet vårløk.
