Gulrotsuppe med torsk

Name: Gulrotsuppe med torsk
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 600 g torsk naturell; 8 stk gulrøtter; 1 stk løk; 8 dl vann; 2 terninger kyllingbuljong; 1 stk sitron; 0.5 ts nykvernet pepper; 0.5 ts malt cumin; 1 stk vårløk

En uvanlig kombinasjon sier du? Prøv og bli positivt overrasket.

20-40 min

Middels

Slik gjør du

Gulrotsuppe med torsk
1. 1
  Skrell gulrøttene og skjær dem i grove biter. Hakk løken.
2. 2
  Legg gulrøttene og løken i en kjele sammen med vann, buljong, sitronsaft, pepper og cumin og la det koke til gulrøttene er møre. Kjør suppa jevn med en stavmikser.
3. 3
  Skjær torsken i terninger og la den trekke i suppa til den er gjennomkokt. Server toppet med finsnittet vårløk.