Kremet grønnsakssuppe

Slik gjør du

1. 1. 1
      Vask og kutt purre, gulrøtter og blomkål i passe store biter. Varm en kjele, og stek forsiktig purre og gulrøtter i smør, uten å brune det. Tilsett deretter blomkål, vann og grønnsaksbuljong.
      La det koke forsiktig i ca 5 minutter.
   2. 2
      Tilsett erter og melk, og kok forsiktig i ytterligere 2–3 minutter. Bruk fortykningsmiddel for å gjøre suppen fyldigere.
      Smak på suppen, og tilsett salt og nykvernet pepper etter behov. Pynt med spinat og persille på toppen før servering. Velbekomme!