Thaisuppe pimpet med grønnsaker og koriander

Slik gjør du

1. 1. 1
      Varm opp suppen.
   2. 2
      Skrell (eller skrubb) gulroten og ingefæren. Snitt dem i tynne, diagonale skiver, deretter til fyrstikkstrimler. Snitt sukkerertene i løvtynne skiver på diagonalen, også ca. 3 cm lange, og grovhakk korianderen.
   3. 3
      Legg alt pent i en liten haug oppå suppen og server.