Tomat-og paprikasuppe med spekeskinke

Slik gjør du

1. 1. 1
      Sett ovnen på 200 grader.
      Del tomatene og paprikaene to. Fjern kjernehusene i paprikaene. Del løken i båter og
      skrell hvitløksfeddene. Legg alt sammen i en ildfast form. Drypp over olivenolje og bak
      grønnsakene i ovnen i 15-20 minutter.
   2. 2
      Kok opp grønnsaksbuljongen i en gryte. Ha i de ovnsbakte grønnsakene.
      Rør inn philadelphiaosten og kjør suppen glatt med en stavmikser. Ha i hvitvinseddik og
      timian og smak til med salt og pepper.
   3. 3
      Server med ost, brød og spekeskinke.