Asiatisk gryte av nakkekotelett, kinakål, ingefær og hvitløk

Slik gjør du

1. Asiatisk gryte

   1. 1
      Skjær kjøtt i grove grytebiter.
   2. 2
      Rull chili mellom hendene så kjernene løsner. Skjær
      av toppen, rist ut kjernene og skjær den i tynne
      strimler.
   3. 3
      Skrell løk og skjær den i båter, skjær ingefær så tynt
      du kan, press hvitløksfedd med en kniv.
   4. 4
      Ha litt olje i en stor gryte eller stekepanne, tilsett
      chili, hvitløk, ingefær og sukker. La det brunes godt
      i 10 minutter.
   5. 5
      Tilsett kjøtt og hell over hakkede
      tomater. Sett på lokk og la alt koke i ca 10 minutter.
   6. 6
      Skjær kinakål på tvers i ca 1 cm tykke skiver, ha i
      gryten og la alt koke til kålen er passe myk.
   7. 7
      Riv limeskall og press ut saft, hakk persille eller
      mynte. Tilsett persille, limeskall og limejuice ved
      servering.