Medisterkaker med ovnsbakte epler og sellerirot

Slik gjør du

1. Medisterkaker og til servering

   1. 1
      Server medisterkakene med ovnsbakte epler og sellerirot, en god klype ruccula, lefser og rørte tyttebær.
      Pynt med litt ekstra timian.

2. Epler og sellerirot

   1. 1
      Forvarm ovnen til 190 grader. Skrell selleriroten og skjær den i grove terninger. Del eplene i båter og fjern eplekjernene. Legg selleriroten og eplene i en ildfastform sammen med hel, skrelt sjalottløk, hvitløk skåret i to på tvers og svisker.
   2. 2
      Smelt sammen olje og honning i en liten kjele og hell det over. Vend inn, strø over salt og legg i noen stilker timian. Bak det i ovnen i ca. 45 minutter, til selleriroten og eplene er myke og har fått en gyllen farge.