Svinefilet med ratatouille

Slik gjør du

1. 1. 1
      Forvarm ovnen til 220 grader. Skjær rødløk, squash og paprika i tynne skiver og legg lagvis i en liten ildfast form sammen med revet hvitløk og tomater.
   2. 2
      Strø over litt salt og pepper og legg et par kvister timian på toppen. Bak i 15 minutter.
   3. 3
      Krydre svinefiletene med salt og pepper og stek i olje på middels varme i en panne, ca. 4 minutter på hver side.
   4. 4
      Server ratatouillen toppet med kjøttet og ekstra timian.