Svinefilet på byggris med ovnsbakte cherrytomater

Slik gjør du

1. 1. 1
      Forvarm ovnen til 220 grader. Legg cherrytomatene i en liten ildfast form sammen med finrevet hvitløk,1 ss olivenolje, rosmarin, salt og pepper. Vend det inn og stek i 15 min. til skinnet begynner å sprekke.
   2. 2
      Kok byggrisen etter anvisning på pakken.
   3. 3
      Krydre svinefiletene med salt og pepper, og stek dem i olje på middels varme i en panne i ca. 4 minutter på hver side. Server byggrisen med svinefilet på toppen, sammen med ovnsbakte cherrytomater og friske basilikumblader.