Wok med strimlet svinekjøtt

Name: Wok med strimlet svinekjøtt
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 1
Ingredients: 1 pakke Strimlet svinekjøtt; 1 porsjon Boil in bag jasminris; 2 ss Raps- eller olivenolje; 0.5 stk Rødløk; 0.5 stk Paprika; 1 stk Gulrot; 0,25 stk Brokkoli; 2 ss Rød curry paste; 0.5 boks Lett kokosmelk; 1 liten neve Koriander

Wok er både kjapt, sunt og godt!

20-40 min

Middels

20-40 min

1 person

Slik gjør du

Wok med strimlet svinekjøtt
1. 1
  Kok risen etter anvisning på pakken.
2. 2
  Varm opp en ss olje i en panne eller wok på middels til høy varme og stek kjøttet til det nesten er gjennomstekt. Legg det til side.
3. 3
  Skjær rødløken, paprikaen og gulroten i tynne skiver og del brokkolien opp i små buketter. Tilsett 1 ss olje i pannen dersom det trengs og stek grønnsakene til de så vidt er litt myke. Legg dem sammen med kjøttet.
4. 4
  Skru ned varmen til middels, stek curry-pastaen i et minutt og tilsett kokosmelken, kjøttet og grønnsakene.
5. 5
  Server med ris og grovhakket koriander.