Wrap med strimlet svin og søtpotet

Slik gjør du

1. 1. 1
      Forvarm ovnen til 200 grader. Skrell søtpoteten og skjær den i 1/2 cm tynne skiver.
      Spre dem jevnt utover et ovnsbrett, hell over 1 ss olivenolje, 1/2 ts salt og 1/2 ts pepper.
      Stek i 15 minutter.
   2. 2
      Krydre svinekjøttet med salt og pepper og stek på middels varme i en panne med olje til gjennomstekt. Bland sammen yoghurt og sriracha til ønsket chilistyrke.
   3. 3
      Fyll lefsene med svin og søtpotet toppet med yoghurtsaus, strimlet agurk og ruccula.
      Rull sammen og server.