Grillet vårløk og purre med pistasjdressing

Slik gjør du

1. 1. 1
      Rens og skjær vårløken og purren i staver på ca. 10 cm. Pensle med olje og dryss over salt. Grill dem over direkte varme til de har fått fine grillmerker.

2. Dressing

   1. 1
      Skrell og grovhakk nøttene. Finhakk sjalottløken, persillen og persillestilkene. Skjær av skallet på sitronen, fjern steinene og finhakk fruktkjøttet.
   2. 2
      Rør det sammen med eddik, pepper og nok olje til å dekke urtene.