Gubberøre

Name: Gubberøre
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 stk kryddersildfileter; 2 stk egg; 1 stk rødløk; 1 potte dill; 1 dl majones; 1 dl crème fraîche; grovkvernet pepper

Gubberøre er en enkel og smakfull påleggssalat som passer godt til både brødskiva og koldtbordet. Perfekt til julelunsjen.

20 min

Middels

Slik gjør du

Dette trenger du
1. 1
  Skyll og tørk filetene og skjær dem i 1 cm brede biter.
2. 2
  Kok eggene i 8 minutter og avkjøl dem i iskaldt vann.
3. 3
  Hakk løken fint og bland med sild og hakket dill. Skrell og hakk eggene grovt.
4. 4
  Bland alt med majones og crème fraîche. Smak til med grovkvernet pepper.
5. 5
  Silden holder seg i kjøleskapet i en uke.