Hjemmelaget urtepesto

Slik gjør du

1. 1. 1
      Rist solsikkekjerner i en tørr stekepanne pa° middels varme til de blir gyldne.
   2. 2
      Ha urter, hvitløk og olivenolje i en kjøkkenmaskin og kjør det til en pesto-lignende masse.
   3. 3
      Tilsett revet skall fra 1 sitron (unnga° det hvite innerste skallet da det gir en bitter smak) og sitronsaft.
   4. 4
      Hakk solsikkekjerner og ha i sammen med revet ost. Smak til med salt og pepper og bland godt.