- 1
Kok opp vann. Forvell rosenkålen
i 2 minutter. Hell av vannet og
kjøl ned kålen i kaldt vann i ca. 5
min.
- 2
Skjær roten av kålen og del
opp bladene på et stort fat. Del
tomatene på midten og skjær
osten i tynne skiver. Fordel over
fatet.
- 3
Finhakk rødløk og oliven.
Bland sammen med olje, salt og
pepper. Press over saften fra
den halve sitronen. Strø olivenog
løkblandingen over salaten
og pynt med oregano.