Sild med wasabirømme og koriander

En frisk og spennende vri på klassisk sild med wasabi og koriander.

40-60 min
Middels
Sild med wasabirømme og koriander
Tips!

Sild er perfekte vennegaver! Det finne mange fine glass å få kjøpt i butikken - og får du tak i klassiske Norgesglass er det nærmest en antikvitet. Pynt lokket litt ekstra med en grankvist eller et fint

Slik gjør du

    1. 1
      Legg sildefiletene i kaldt vann i 30–60 minutter, til de er passe saltet. Hell av vannet og tørk filetene godt med kjøkkenpapir. Skjær silden i ønskede biter.
    2. 2
      Bland sammen rømme, wasabi, hakket koriander og salt i en bolle. Smak eventuelt til med litt lime- eller sitronsaft for mer syrlighet.
    3. 3
      Vend sildebitene forsiktig inn i wasabirømmen. Ha blandingen over i et rent glass eller en tett beholder.
    4. 4
      La silden trekke litt i kjøleskapet før servering for best smak. Passer godt på rugbrød eller som en del av et koldtbord.

Lignende oppskrifter