Stekt ris med egg og kylling

Name: Stekt ris med egg og kylling
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 3
Ingredients: 1 fedd Hvitløk; 1 stk Vårløk; 0.5 stk Gulrot; 0.5 stk Kyllingfilet; 50 g Kokt skinke; 1 stk Egg; Raps- eller solsikkeolje til steking; Salt og pepper; 200 g Kokt ris; 0.5 boks Hermetisk mais; 25 g Grønne erter; 0.5 ss Soyasaus; 50 g Pillede reker

Stekt ris med egg og kylling er veldig godt, og det er også veldig enkelt å lage hjemme.

20-40 min

Middels

Slik gjør du

Stekt ris med egg og kylling
1. 1
  Finhakk hvitløken og snitt vårløken fint. Skjær gulroten, kyllingen og skinken i tynne strimler.
2. 2
  Visp sammen egget i en skål. Varm litt olje i en wok eller stor stekepanne over høy varme.
3. 3
  Krydre kyllingen med salt og pepper, stek den og legg den til side.
4. 4
  Tilsett mer olje dersom det trengs og fres hvitløk og vårløk raskt under omrøring. Tilsett gulrøttene og fres dem til de så vidt er møre.
5. 5
  Hell i risen og stek videre mens du rører til den blir blank. Tilsett mais, erter, skinke, kylling og soyasaus og rør alt godt sammen.
6. 6
  Lag et lite ”rede” i pannen og hell i egget. Rør fra midten til det stivner, omtrent som eggerøre.
7. 7
  Tilsett rekene, vend sammen og server straks.